Документ Microsoft Word
53,5 Кб
|
| |
Описание:
Общая информация
Аллергические реакции вовлекают в процесс иммунную систему. Реагируют вещество, выступающее в качестве антигена, и вырабатываемый иммунной системой белок, который носит название антитела. Но есть похожий процесс, идущий без участия антител – ложная аллергия. Именно поэтому аллергические тесты дают чаще всего отрицательный результат. Возникает псевдоаллергическая реакция также на антигены (аллергены), как и при истинной аллергии, поэтому и проявляется она похожими симптомами.
Ложная аллергия чаще всего возникает при лекарственной или пищевой непереносимости. Причем псевдоаллергия распространена гораздо шире, чем обычная. Так ложной аллергии подвержены до 70% взрослых и 50% детей.
Вызвать как истинную, так и ложную аллергию могут медиаторы, например гистамин. Ну а сам гистамин может высвобождаться по разным причинам. Например, под действием веществ-либераторов. К таким веществам можно отнести многие продукты питания: яйца, рыбу, консервы, шоколад, сыр, колбасы, морепродукты, орехи и некоторые ягоды и фрукты (клубнику, дыню, ананас и др.), дрожжевая выпечка. Также высвобождение гистамина может вызвать повреждение клеток по причине воздействия на них физических факторов. Такими факторами могут быть воздействие высоких или же низких температур, облучение ультрафиолетом или ионизирующее, воздействие вибраций, применение химических веществ (кислот, щелочей, лекарственных препаратов, растворителей, детергентов и др.)
К веществам –либераторам, которые могут спровоцировать псевдоаллергические реакции, относятся и многие пищевые добавки, красители, консерванты. Так что следует обратить внимание на следующие добавки:
• Консерванты – бензойная кислота (Е 210), бензоаты (Е 211/219), аскорбиновая кислота (Е 200-208), сульфиды и нитриты.
• Пищевые азокрасители - тетразин (Е 102), желто-оранжевый цвет (Е 110).
• Вкусовые добавки – глютаматы натрия (е 621), калия (е 622), кальция (е 623), аммония (е 624), магния (е 625).
• Вещества, не содержащих азогруппу – эритрозин (Е 127), аннато (Е 160).
Особое внимание стоит обратить и на продукты, подверженные быстрому перезреванию, гниению, брожению и ферментированию. В них накапливаются биогенные амины – вещества типа бетафенил-этиламин, допамин, метилтирамин, антибиотики.
В продукты также могут случайно попасть опасные вещества, такие как пестициды, тяжелые металлы, различные синтетические химические соединения, нитраты и нитриты, токсины микроорганизмов, радионуклиды и др.
Из лекарственных препаратов к развитию псевдоаллергии могут привести ненаркотические анальгетики, плазмозаменяющие растворы, рентгеноконтрастные вещества и др. Кстати, даже очень аллергенный антибиотик пенициллин гораздо чаще вызывает псевдоаллергическую, а не истинную аллергическую реакцию.
Действительно аллергическую реакцию может вызвать и очень маленькое количество подобных веществ, ну а псевдоаллергическая чаще всего зависит от дозы полученного аллергена.
Симптомы
Клинические проявления разнообразны как по форме и локализации, так и по степени тяжести. Высвобождаясь, гистамин прежде всего повышает свой уровень в крови, развиваются вегетативные и сосудистые реакции, проявляющиеся покраснением кожи, кожной крапивницей, чувством жара, а также головной болью и затруднением дыхания. Ложная аллергия может проявляется в виде таких симптомов: крапивница (образуются волдыри) или другие аллергодерматозы, головная боль, головокружение, нарушения пищеварения (диспепсия – непереваривание пищи), рвота, колики, анорексия, запор или понос.
Последствия
До устранения причины заболевания псевдоаллергическая реакция может возникать каждый раз при подобных условиях. Также могут развиваться вегетососудистые гипотонические и гипертонические кризы, причем очень похожие на истинную гипертоническую болезнь, и анафилактоидный шок.
Методы лечения и возможные осложнения
Очень важно установить, проявилась пищевая аллергия или пищевая непереносимость. Ведь лечение и профилактика у этих заболеваний разная. Если пищевая аллергия свидетельствует о нарушениях в иммунной системе, то ложная аллергия возникает при нарушениях в ЖКТ и эндокринной системах. Реакция на аллерген при аллергии может сохранятся долгие годы, а при пищевой непереносимости исчезнет после лечения сопутствующих болезней (от месяца до года).
Как же точнее определить, проявившаяся реакция является аллергической или псевдоаллергической? Как правило, при псевдоаллергии время проявления признаков и их выраженность зависят от количества полученных гистамина и подобных веществ, от их концентрации, тогда как истинная аллергия способна развиться от малейшей дозы. Точнее выяснить поможет анализ крови на иммуноглобулин Е, так как при истинной аллергии уровень общего иммуноглобулина Е в крови повышается и выявляется специфический иммуноглобулин Е, а при псевдоаллергии общий находится в пределах нормы, а специфический вообще отсутствует.
Псевдоаллергические состояния излечиваются снижением активности гистамина. Если процессы по его снижению в организме протекают эффективно, то излечение идет быстрее и эффективнее. Но у людей с аллергией и некоторыми другими заболеваниями (дисбактериоз, туберкулез, цирроз печени) такие процессы инактивации гистамина идут медленнее, с нарушениями, что замедляет процесс выздоровления. Снижение эффективности может быть и при употреблении в пищу продуктов, которые богаты гистамином и тирамином. Поэтому при лечении необходимо придерживаться диеты, исключающей их появление в рационе.
В лечении ложной аллергии придерживаются некоторых правил:
• При лечении назначают антигистаминные препараты, которые принимаются строго по инструкции.
• Лечить надо прежде всего сопутствующее соматическое заболевание, из-за которого и возникла возможность появления псевдоаллергии.
• Рацион должен быть сбалансированным и исключающим все продукты, которые могут обладать раздражающим действием или фармокологическими эффектами.
• Проводится лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта, направленные на нормализацию микробной флоры кишечника.
• Слизистую оболочку кишечника необходимо защищать обволакивающими средствами (альмагель, маалокс и т.п.)
• Назначают ферменты поджелудочной железы и целлюлозы, а также препараты серы.
Применение всех указаний в комплексе дает отличные результаты, позволяя быстро и навсегда избавиться от ложной аллергии.
|
|
нет
